Alistair Gardner viene elaborando vinos blancos para Jorge Ordóñez en España desde 2004, concretamente en Galicia. En 2008 se incorpora a sus dos nuevos proyectos en este región: Bodegas La Caña (Albariño) y Bodegas Avanthia (Godello). Más recientemente, en 2010 Jorge Ordóñez le confía también la elaboración de Botani (Moscatel) en su proyecto más personal, en Málaga.
Movido por su gran interés en la horticultura, Alistair Gardner completó sus estudios en Viticultura y Enología en la Christchurch Polytechnic de Nueva Zelanda en 1998. Tras dos vendimias en la región de Canterbury dejó su país para ampliar sus conocimientos enológicos en diferentes regiones, combinando así sus dos pasiones: los viajes y el vino.
Tras dos vendimias trabajando como bodeguero en Rosemount Estate en Mclaren Vale, Australia, y quince meses en Burdeos en Pichon Longueville, Alistair regresa a Nueva Zelanda para continuar su formación y en 2002, se gradua con distinciones en el Lincoln University’s Post Graduate Diplome Programme for Viticulture and Oenology.
Posteriormente, Gardner elabora para los viñedos Cracroft Chase en Canterbury y trabaja como profesor en la Christchurch Polytechnic, donde comenzó su carrera.
Aprovechando la diferencia estacional entre Nueva Zelanda y el hemisferio norte, en 2004 Alistair empieza a trabajar en Galicia en Bodegas Viña Nora, a la vez que continua en Cracroft Chase. Desde 2008, Alistair se ha instalado en Europa para concentrarse solamente en los nuevos proyectos de Jorge Ordóñez .
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