Nº 3 Viejas Viñas

Nº3 Viejas Viñas

D.O. MALAGA

Blanco Naturalmente Dulce
Variedad: 100% Moscatel de Alejandría
Vinificación: Crianza 18 meses en barrica de roble
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 6ºC

Dorado luminoso. Potente y maduro, con notas de nuez, mermelada de albaricoque y melocotón seco, junto a un fondo de hidrocarburos. Corpulento, concentrado, muy dulce, mineral, intenso en vía retronasal, con matices minerales y de fruta escarchada. Final largo con recuerdos de fruta cítrica.

Viñas Viejas se elabora con una selección de viñedos de moscatel de desde 80 hasta más de 100 años de antigüedad, del término municipal de Almáchar. La cosecha, que es manual, se realiza a mediados de agosto; tras varias selecciones manuales en la finca, los racimos pasan otra selección antes de prensa.
La fermentación se realiza en barrica de roble francés. Como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva; ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado.

Puntuaciones y Premios

Cosecha 2007

  • Guía Peñín 2010 98
  • Robert Parker’s Wine Advocate 95

Cosecha 2006

  • Robert Parker’s Wine Advocate 93
  • Guía Peñín 2009 98
  • Guía de Oro de los Vinos de España 2009 94,5
  • Decanter Trofeo Regional “Dulce España más de £ 10″
  • Anuario de Vinos de El Pais 2009 5 racimos
  • Guía Proensa 93

Cosecha 2005

  • Robert Parker’s Wine Advocate 94
  • Guía Peñín 2008 97
  • Gourmetour 8,25/10. Honor Roll 2008
  • Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 94
  • Merano Wine & Culinaria Award 2007
  • Bacchus de Oro 2008 Dulces con crianza

Cosecha 2004

  • Robert Parker’s Wine Advocate 94
  • Guía Peñín 2006 96
  • Gourmetour 9/10. Honor Roll 2007
 Viejas Viñas es un vino que va muy bien
con queso, helados de citricos y tropicales,
postres de chocolate negro, tartas de limón,
ó sólo.

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